Krabí maso - recepty
KRABÍ SALÁTEK ala Salome
Potřebuješ : krabí tyčinky ( někdy taky rybí tičinky s krabí příchutí )
střední cibuli
sůl , pepř
majolku
Jak na to :
Tyčinky a cibuli nakrájíš na drobno , smícháš dohromady , osolíš , opepříš a přidáš majolku dle potřeby . Možno zakápnout trochou citronu a máš hotovo , výborně chutná s čerstvým bílým pečivem .
Krabí salát ![Obrazek](/img/picture/82/krab%C3%AD-s%C3%A1lat.jpg)
Ingredience pro přípravu:
10 tyčinek Surimi | 200 g očištěného celeru | 150 g majonézy | 2 lžíce másla | 1 konzerva ananasu (malá) | šťáva z ananasu | sůl
Příprava:
Celer řádně očistíme, nakrájíme na tenké kratší nudličky, na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zalijeme šťávou z ananasové konzervy a vaříme tak dlouho, až se téměř celá vyvaří.
Dušený celer dáme stranou, aby se ochladil. Konzervovaný ananas a tyčinky Surimi nakrájíme na kousky, smícháme s prochladlým celerem, vmícháme majonézu, dochutíme solí a lehce promícháme.
Krabí směs
1 balení krabích tyčinek | 3 stroužky česneku | 1 cibule | sójová omáčka (nebo ústřicová, ale je hustší) | pepř | sůl
Příloha:
Rýže, čínské opékané nudle.
Příprava:
Orestujeme cibulku, přidáme na menší kousky (cca 3cm) krabí tyčinky, orestujeme, přidáme rozmačkané stroužky česneku, ochutíme solí, pepřem. Pak přidáme asi polévkovou lžici sójové omačky a necháme cca 3 minuty podusit.
Dále můžeme podlít lehce červeným vínem, přidat sterilizovaný hrášek nebo kukuřici, ale pak musíme šťávu zaprášit škrobem.
Krabí těstovinový salát s broskvemi: ![Obrazek](/img/picture/83/broskev.jpg)
Ingredience pro přípravu:
1 balení těstovin | 1 konzerva půlených, loupaných broskví | 1 balení krabích prstů | 5 lžic majonézy | 3 lžíce mléka
Příprava:
Uvaříme těstoviny. Mezitím si nakrájíme na plátky krabí prsty a broskve a rozmícháme majonézu s mlékem.Uvařené těstoviny propláchneme vodou a vše smícháme
Krabí pomazánka
Ingredience pro přípravu:
10 tyčinek Surimi | 200 g očištěného celeru | 150 g majonézy | 2 lžíce másla | 1 konzerva ananasu | šťáva z ananasu | sůl
Příprava:
Celer řádně očistíme, nakrájíme na velmi tenké kratší nudličky, na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zalijeme šťávou z ananasové konzervy a vaříme tak dlouho, až se téměř celá vyvaří. Dušený celer dáme stranou, aby se ochladil. Konzervovaný ananas a tyčinky Surimi nakrájíme na malé kousky, smícháme s prochladlým celerem, vmícháme majonézu, osolíme a lehce promícháme.
Pomazánku můžeme použít na chlebíčky a na kanapky nebo jako směs do koktejlu.